Ramazan ayının beşinci gününe geldiğimizde, iftar sofralarında hem lezzetli hem de besleyici yemekler hazırlamak isteriz. Gün boyunca aç kalan mideyi yormayacak, aynı zamanda tok tutacak tarifler seçmek oldukça önemlidir. Dengeli bir menü oluşturarak iftar sofranızı daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. İşte Ramazan’ın 5. günü için önerdiğimiz iftar menüsü! Hafif ve Besleyici Bir Başlangıç: Domates Çorbası İftara mideyi yormayacak bir çorba ile başlamak en iyi tercihlerden biridir. Domates çorbası, hem hafif hem de lezzetli olduğu için sofraların vazgeçilmezidir. Domatesin asidik yapısı sindirimi kolaylaştırır ve midenizi rahatlatır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında birkaç dilim tam buğday ekmeğiyle dengeli bir başlangıç yapabilirsiniz. Ana Yemek: Fırında Tavuk ve Sebzeler İftarda ağır yemeklerden kaçınmak için fırında tavuk ve sebzeler harika bir seçimdir. Tavuk butlarını ya da göğüs etini patates, havuç ve biber ile fırınlayarak sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Üzerine kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek enfes bir aroma yakalayabilirsiniz. Tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde gün boyu enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Yardımcı Lezzet: Şehriyeli Pirinç Pilavı Ana yemeğin yanına en iyi gidecek lezzetlerden biri de şehriyeli pirinç pilavıdır. Pilav, karbonhidrat açısından zengin olduğu için iftardan sahura kadar olan sürede vücudunuza gereken enerjiyi sağlar. Pilavı, tereyağı ve az miktarda tuz ile hazırlayarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir yan yemek yapabilirsiniz. Ferahlatıcı Bir Salata: Çoban Salata İftarda sebze tüketmek sindirim sistemini rahatlatır. Domates, salatalık, biber ve soğanla hazırlanan çoban salata hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Üzerine limon, zeytinyağı ve az miktarda nar ekşisi ekleyerek salatanın besin değerini artırabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz aylarında iftarda serinletici bir etki yaratır. Tatlı: Güllaç ile Hafif Bir Final Ramazan ayının en sevilen tatlılarından biri olan güllaç, hafif yapısı sayesinde iftar sonrası mideyi rahatsız etmez. Sütlü olduğu için hem serinletici hem de besleyicidir. Üzerine ceviz, fındık veya Antep fıstığı serperek lezzetini taçlandırabilirsiniz. Şeker oranını düşük tutarak daha sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.
