MasterChef Türkiye’de iddialı sözleriyle dikkat çekti, Michelin Yeşil Yıldızı ile Türk mutfağının sürdürülebilirlik vizyonuna katkıda bulundu. Bodrum’da kurduğu Mezra Yalıkavak ile yerel malzemeleri küresel sahneye taşıyan Serhat Doğramacı, yalnızca bir şef değil, aynı zamanda mutfakta yeni yaklaşımlar geliştiren bir isim. Doğramacı ile mutfağa adanmış bir hayatı, gastronomideki değişen dinamikleri ve gelecek planlarını konuştuk.