İtalyan mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan caponata, Sicilya’nın lezzet miraslarından biri olarak sofralara geliyor. Tatlı, ekşi ve tuzlu lezzetlerin dengeli birleşimiyle yapılan bu yemek, hem hafif hem de son derece doyurucu. İster meze, ister ana yemek olarak tüketilebilen caponata, sebze sevenler için vazgeçilmez bir tarif.